2008年05月17日

泡盛工場を巡る

沖縄では47酒造所と1組合が泡盛を製造販売している。日本酒と同じように、各地で地元の酒があり、工場の規模や方針により、原料(タイ米と黒麹、酵母、水)は殆ど同じなのに、微妙に違うできになるのがオモシロイ。

北部をドライブしていたある日、以前から気になっていた道すがらの小さな泡盛工場に「見学させてもらえますか?」とダメもとで聞いてみたら、「普段は見学させてないけど、昨日から北部酒造組合の50周年キャンペーンが始まったからいいよ」とのこと。

なんと、北部酒造組合ができて50周年になるのを記念して、加盟している恩納村以北の北部11酒造組合で、5月までの期間限定でスタンプラリーを始めたとのこと。伊平屋、伊是名の離島を含め、北部にある11酒造を周ってスランプを集めると、スタンプ3つで2号瓶、6つで4号瓶、11箇所全部回ると一升瓶がもらえるというもの。(1つの瓶と引き換えに台紙は回収)

普段見れない酒造所まで見れて(※一部の酒造所は見学不可。スタンプのみ)、おまけに酒までもらえるとやらない手はない。伊平屋旅行を計画していたこともあり、調子に乗って連れ合いと酒造所めぐりを始めた。

そして今日。一日で恩納、金武にある酒造所を3軒回り、お酒を頂いた。この2ヶ月に周ったのは、
・龍泉酒造、津嘉山酒造、山川酒造、今帰仁酒造、伊平屋酒造所、ヘリオス酒造、金武酒造、崎山酒造、恩納酒造の9つ。
国頭の田嘉里、伊是名島の伊是名(以前行ったことあるけど)だけ行けなかった・・・。残念!泡盛工場を巡る泡盛工場を巡る泡盛工場を巡る


同じカテゴリー(沖縄旅日記)の記事
鍾乳洞と民謡酒場
鍾乳洞と民謡酒場(2014-08-02 06:19)

夏の島の味覚
夏の島の味覚(2014-07-26 07:01)

夏の沖縄の海
夏の沖縄の海(2014-07-25 04:31)

久しぶりに沖縄へ
久しぶりに沖縄へ(2014-07-24 02:35)


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

プロフィール
MiO
MiO
環境と観光、スローライフとエコツーリズムで人と地域を元気にする、「スローツーリズム・コーディネーター」。人、自然、地域との「つながり」を求めて、世界35カ国と日本全国、沖縄の殆どの有人島を旅する「風の人」。コーヒーとオリオンビールと村上春樹が好き、ヘビとおしゃべりな床屋がキライです。
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人
オーナーへメッセージ
アクセスカウンタ