2008年09月04日

クースの日!

9月4日は、クー(9)ス(4)の日、ということで、いつにもまして古酒(クース)が振る舞われます。

3年以上貯蔵した泡盛を、51%以上含むものがクースといわれますね。沖縄県内では、
主だった酒造所が酒を持ち寄り、100年間保存するという壮大な夢も進行中です!


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環境と観光、スローライフとエコツーリズムで人と地域を元気にする、「スローツーリズム・コーディネーター」。人、自然、地域との「つながり」を求めて、世界35カ国と日本全国、沖縄の殆どの有人島を旅する「風の人」。コーヒーとオリオンビールと村上春樹が好き、ヘビとおしゃべりな床屋がキライです。
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